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成本改善的路径方法

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第一部分:举例---财小e的困惑

财小e是餐饮集团公司的财务人员,近些年来公司的日子越来越不好过,成本费用越来越高,毛利越来越低,老板就让财小e推推成本管控的事情,财小e想了很多办法,细致分析公司的成本费用,在每个月的经营分析会上面强调,以及建议老板涨价等,但是公司貌似并没有支持他工作的同事,老板也话里有话的意思财小e不行,财小e很郁闷,觉得自己做了很多努力,却得到老板和同事的支持。财小e的问题出在哪呢?1)首先她最大的问题在于没有事先想好成本管理师怎么回事,没有一个整体的思路,想到哪就做到那。2)没有想好自己是以一个什么样的角色在做好这件事情,是牵头的,还是在跟随别人,角色不同,给自己的定位和做事的方法也应该是不同的。这个在行动之前要先判断好。3)财小e虽然,在做分析的时候比之前更加细致了,但是可能没有想自己做到东西只是简单的数字整理和罗列,可能会从中发现一些问题,但是只把这些问题抛给老板和其他同事,并没有解决的办法,或者是供老板参考的选择。4) 财小e公司的背景问题,他们公司是餐饮公司,大部分都是两套账,支持管理的核算体系不足;餐饮企业本身就是管理不细致,不正规;而普遍餐饮企业的管理者素质主要都是在业务方面,管理方面的能力偏弱,这是餐饮企业的一个缺陷,同事也是因为这些给这些公司的管理人员提供了很多的机会,这就看这些管理人员如何把握。

第二部分:成本管理中财务能做什么

1. 首先要分清自己的角色

1)成本管理的牵头者---代表公司去做

2)成本管理的配合者---做狭义上财务应该配合的事情(财务分析,等人分配的去做事)

第三部分:成本控制活动推动进度与步骤

首先,管理者根据公司未来发展制定目标;然后,跟领导沟通结合绩效管理,没有绩效跟着一定不会有效果;同时,一定要人力资源参与讨论,设定。

第四部分:成本改善的基础---- 获取有效的成本信息

财小e的问题:成本信息太粗糙,只告诉了老板成本费用在提高,而没有具体告诉老板这些是怎么提高的,并且应该针对提高的原因有针对性的提出解决方案,以供老板来参考。

第五部分:成本控制活动---全程成本,全面成本

在公司经营的过程中,要全程把控成本费用的指出情况,并且对大额费用进行监控。

第六部分:成本控制责任的落实

财小e的失误,就是在于在做这项工作之前没有过多的思考,没有思路,想到哪做到那,没有一个全局的布置,并且干的又太少,同时没有沟通

第七部分:成本管理改善---财务工作脉络

第八部分:成本改善---方法上的误区

1. 关于成本管理制度:没有万能的管理制度,成本管理融入在各项业务中,每一项业务购药考虑成本效益,要想推进,就要不断的宣讲和征求一件,才能发挥其应有的作用。

2. 关于成本控制技术:成本管理需要好的方法,同样好的方法也需要有能够驾驭他的专业团队和团队能力,并且需要技术与观念同时推进。

3. 关于管理分析报告:成本分析提供信息的同事,必须用多视角展现方式让管理者对成本有深刻和正确的人事,并据此给出成本改进的建议,或者是成本分析必须提供改善途径和措施。

第九部分:成本改善---责任发动机

成本改善需要落实责任人,只有在成本责任明确的情况下,成本改善行动和意识财能得以落实,成本改善结果的绩效才可以评价。